di Desiré Alfredo Quando ho bisogno di sfogarmi la migliore abitudine che ho è impugnare una penna blu e scrivere sulle pagine del mio taccuino. Lo trovo rilassante e soprattutto sicuro, non ho bisogno di misurare le parole perché nessuno le leggerà, o almeno spero. Mi piace concentrarmi sulla rotondità della grafia, riordinare le idee […]
Cucina
SantoPalato, la trattoria futurista della giovane chef Sarah Cicolini
Solo un mese fa il Gambero Rosso annunciava l’apertura di SantoPalato in Piazza Tarquinia – quartiere Appio Latino, definendola la prova solista della giovane chef Sarah Cicolini. Ricordo che un paio di giorni prima Sarah mi aveva accennato dell’intervista con il Gambero e avrei voluto solo essere lì ed abbracciarla per non cadere nella retorica telematica. 28 anni, infanzia […]