The year is almost over. So, Chef Sarah Cicolini and I have decided to write down our combined top ten favorite songs of the year. Music will save us – by this I mean everyone needs to have some peace of mind and listening to music is the only way that we know. I’ve chosen […]
SantoPalato
SantoPalato, la trattoria futurista della giovane chef Sarah Cicolini
Solo un mese fa il Gambero Rosso annunciava l’apertura di SantoPalato in Piazza Tarquinia – quartiere Appio Latino, definendola la prova solista della giovane chef Sarah Cicolini. Ricordo che un paio di giorni prima Sarah mi aveva accennato dell’intervista con il Gambero e avrei voluto solo essere lì ed abbracciarla per non cadere nella retorica telematica. 28 anni, infanzia […]